Recept

...ja, eller iallafall beskrivning på hur jag gör örtsalt. Beskrev det lite grann förra året, men min inspiration har jag fått härifrån.

I den här satsen använde jag lök, både gul och röd, morötter, rotselleri, dill, kruspersilja och bladpersilja.

Allt hackades i matberedaren (var för sig), sedan måttligt med Atlantsalt på. In ugnen i 75 grader med varmluften på. En grytlapp i luckan så att det blir en liten glipa så att all vätska kan ånga ut.

Det tog ca 12 h att torka, rörde runt ibland.

Hacka lite till och blanda ihop det. Smaka av. Det går åt mindre salt än vad man tror!

Klart!

//Bonnfrua