Det är en underbar chokladkaka som pga sitt namn (Baka onsdag skär torsdag) gör att jag bara bakar den till påsk. Så "på allmän begäran" (hahaha) kommer nu receptet här:
200 g smör
3 dl socker
2 ägg
1 dl kakao
2 dl vetemjöl
4 tsk vaniljsocker
1 tsk bakpulver
Smält smöret, rör ner socker och ägg. Blanda de torra ingredienserna och blanda ner dem. Bred ut det i en form 35 x 20 cm (dubbel sats är perfekt till en långpanna).
Grädda i 175 gr 15-20 min.
Glasyren:
2 dl vispgrädde
2 dl socker
2 msk sirap
100 g mörk blockcholad
100 g smör.
Blanda ihop och koka försiktigt ihop allt under omrörning utom smöret. Koka och rör tills den tjocknat, det tar ca 10-15 min.
Ta av kastrullen från värmen och rör ner det kalla smöret i klickar.
Bred glasyren över kakan och ha på flagad mandel.
Låt vila över natten innan du skär upp den.
NJUT!!!
//Bonnfrua
8 kommentarer:
Tur jag inte får äta sånt nu så då slipper jag fixa och dona :)Gott ser dock ut!
Den måste nog tolkas bokstavligt så att det inte bara blir till påsk!
Måste genast provas. Vet att man får gäster här om några dagar så då hinner man baka den :))
Tack för receptet.
Kram Synnöve.
Kan vara värt att prova någon gång. Mannen i mitt liv brukar baka något liknande, men det är alltid roligt med variation.
Kram från Eva.
Tackar!
Åh så gott det verkar! Man tackar för det, kan behövas, tänkte baka nåt endera dan...!
Den kakan måste bara prövas vid tillfälle. Den ser så läcker ut.
Vår ringvält är en ombyggd från en 3-delad sådan som vi hade tidigare.
Du vet det går ju inte att ha för stora grejer efter bara 1 hästkraft. Men så har vi bara 3 ha öppen mark, som ska bli både hö och havre till djuren. Så är det att vara torpare.
Ha det så gott.
Kram Birgitta
Min glasyr blir så hård, när den är klar... Vad gör jag för fel? Det går ju nästan inte att dela..
Skicka en kommentar